“大別山天下紅”，是由“中國(guó)茶葉綜合實(shí)力百?gòu)?qiáng)企業(yè)”——華國(guó)茗人農(nóng)業(yè)領(lǐng)銜、國(guó)家高級(jí)評(píng)茶師、茶葉專家、傳統(tǒng)手工古法紅茶傳承，多年心血匯集大別山中，終于將傳統(tǒng)名茶“大別山天下紅”研發(fā)提升成功，“大別山天下紅”生態(tài)紅茶終于誕生問(wèn)世！ 中國(guó)高山紅茶創(chuàng)新品牌“大別山天下紅”，生長(zhǎng)在革命老區(qū)大別山中，自然條件得天獨(dú)厚：原生態(tài)、高海拔、植被茂盛、溫度濕潤(rùn)、土壤有機(jī)，云霧繚繞、雨量充沛等特點(diǎn)。大別山天下紅生態(tài)茶園為林中有茶、茶中有林、林中有石、石縫有竹、竹下有溪、環(huán)境絕佳，宜于茶樹(shù)生長(zhǎng)，是種植生產(chǎn)紅茶“大別山天下紅”的絕佳圣地。 “大別山天下紅” 傳統(tǒng)手工： 采摘規(guī)范：一般為谷雨前一周左右，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉、一芽二葉原料為主，葉芽飽滿健壯，分批多次留葉采摘，春茶期采約三批，嚴(yán)格不采夏茶，秋茶不采保養(yǎng)茶樹(shù)，以保證來(lái)年春茶“大別山天下紅”的健壯飽滿高香。 “大別山天下紅”傳統(tǒng)手工初制： 工序?yàn)槲�調(diào)、揉捻、發(fā)酵、烘干等，全部采用傳統(tǒng)古法手工工藝，國(guó)家級(jí)評(píng)茶師和紅茶傳承，嚴(yán)格按傳統(tǒng)工藝手法，采用大森林里竹木做為器具，將獨(dú)特大別山紅茶生態(tài)原料，手工傳統(tǒng)發(fā)酵，根據(jù)茶青水份和空氣濕度自然發(fā)酵，傳統(tǒng)發(fā)酵經(jīng)驗(yàn)和手感、觀、聞等經(jīng)驗(yàn)，把脈“大別山天下紅”絕世品質(zhì)關(guān)鍵。 后經(jīng)手工炒、壓、搓、揉、按、抖、拋、抓、捏等眾多工序精炒精制： 再揀挑、分級(jí)、拼和、色選、風(fēng)選，再揀剝、補(bǔ)火、過(guò)篩、裝箱等工序，精挑精選而成。 “大別山天下紅”品質(zhì)特征： 外形條細(xì)緊秀卷曲、顯金毫，色澤烏潤(rùn)，為蜜糖、果香、栗香、蘭香復(fù)合型香氣為一體，高香持久，富有“大別山森林韻味”仿佛使人置身于天然森林幽谷中、令人遐想。湯色先金黃、清澈有金圈，后紅艷明亮，滋味鮮醇甜爽回甘、喉韻悠長(zhǎng)、沁人心脾。 “大別山天下紅”研發(fā)成功、規(guī)范操作工序87道，傳統(tǒng)古法手工，高級(jí)紅茶生態(tài)有機(jī)，得天獨(dú)厚，不愧為中國(guó)高端紅茶創(chuàng)新品牌，可遇不可求的高端紅茶唯一能做到耐看、耐喝、耐泡的茶中珍品，現(xiàn)已逐步規(guī)模種植、加工�！按髣e山天下紅”生態(tài)茶園將在大別山革命老區(qū)原生態(tài)深山孕育壯大。讓“天下茶人”品味天下生態(tài)“大別山天下紅”，與“天下茶人”共同開(kāi)啟原生態(tài)健康快樂(lè)生活新時(shí)代。

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