【廬州皇湯】系黃茶一種，“廬州皇湯”誕生于歷史黃茶發(fā)源地大別山余脈廬州大地，據(jù)史志記載“廬州茶”可追溯到唐宋時(shí)期史載廬州的開火茶為貢品名茶，北宋樂史《大平寰宇記》記載：“土產(chǎn)開火茶……每年民得采掇為歲貢”。北宋時(shí)期科學(xué)家、政治家沈括所著《夢(mèng)溪筆記》卷十二《本朝茶法》有載廬州茶。

漢朝就有歷史記載“壽州黃芽”（壽州即六安及廬州大地）為“黃茶始祖”中國(guó)黃茶發(fā)源地，在唐朝就為貢茶。清朝時(shí)期為中國(guó)黃茶鼎盛時(shí)期“大別山區(qū)黃茶、蒙頂黃芽、廬州茶”已較出名，同時(shí)中國(guó)黃茶又出現(xiàn)“君山銀針、溫州黃湯、莫干黃芽”等。新中國(guó)解放后我國(guó)茶葉以綠茶和紅茶出口創(chuàng)外匯，部分地區(qū)有綠茶改紅茶，中國(guó)黃茶基本失傳，直至70年代“大別山區(qū)黃茶、君山銀針”少許品種生產(chǎn)，大多品種黃茶基本按綠茶工藝在生產(chǎn)（如霍山黃芽、蒙頂黃芽）等。在改革開放后“湖南、岳陽(yáng)、安徽”等地市場(chǎng)陸續(xù)恢復(fù)歷史黃茶生產(chǎn)工藝。“廬州皇湯”即在歷史黃茶發(fā)源地中誕生傳承，在廬州開火茶歷史足跡“貢茶與黃茶”中孕育出高香爽甜的“皇湯”茶。

“中國(guó)黃茶”始于漢、起于唐、興于明、盛于清、失于民、復(fù)于今。廬州歷史文化名城中安徽老字號(hào)“華國(guó)茗人”茶企資深老茶人查江龍舒率團(tuán)隊(duì)在國(guó)內(nèi)著名茶學(xué)教授指導(dǎo)下，探索中國(guó)黃茶領(lǐng)域核心技術(shù)及文化傳承：獲中國(guó)黃茶關(guān)鍵核心技術(shù)“一種茶葉悶黃發(fā)酵設(shè)備”實(shí)用新型專利成果，“一種小黃茶的制作工藝”成果發(fā)明專利已實(shí)審階段。探索采用古茶樹在歷史長(zhǎng)河中出現(xiàn)的黃化罕見品種為原料，采用自主研發(fā)的黃茶關(guān)鍵悶黃核心技術(shù)，將孕育出高香爽甜的“皇湯”茶，初心傳承文化、研發(fā)創(chuàng)造歷史。

【廬州皇湯】采用古茶樹品種在歷史長(zhǎng)河中出現(xiàn)的黃化罕見品種原料，采明前鮮嫩頭采茶青，自主研發(fā)的黃茶關(guān)鍵悶黃核心技術(shù)悶黃工藝、精制而成。此“皇湯”茶：干茶奶黃嫩潤(rùn)、卷曲自然、湯色嫩黃油亮、栗香爽甜、高香耐泡。2021年“廬州皇湯”在十三屆“國(guó)際名茶”評(píng)比獲“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)”榮譽(yù)。2024年“廬州皇湯”榮登“皖美農(nóng)品”產(chǎn)品品牌名單。致力傳承廬州歷史名茶文化，奉獻(xiàn)廬州人自己的一杯好茶“憶廬州古韻、品合肥味道”。“身在廬州城、共享皇湯茶”，共同 “為合肥茶揚(yáng)帆起航、讓合肥茶國(guó)際飄香”【廬州好茗、天下共飲】。