開花是茶樹生命周期中的一種自然現(xiàn)象，是植物生活周期中從營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)變的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，標(biāo)志著幼年期的結(jié)束和成熟期的到來，具備了繁育后代的功能。

開花結(jié)實(shí)多的茶樹品種有利于雜交育種，縮短育種時(shí)間，培育出更多更好的品種。而且茶樹花中含有多種人體有益的物質(zhì)，含有茶多酚與黃酮類物質(zhì)等抗氧化物質(zhì)，具有解毒、降脂、降糖、抗衰老、抗癌抑癌、滋補(bǔ)、壯體、養(yǎng)容養(yǎng)顏等諸多功效，在醫(yī)藥上得到了有效應(yīng)用。

但是，茶樹開花結(jié)果會(huì)消耗大量的養(yǎng)分，影響茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)，導(dǎo)致茶農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益下降。茶葉生產(chǎn)采摘的目標(biāo)對(duì)象是葉子，而非花果，因此應(yīng)千方百計(jì)的保證茶樹營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，盡可能的抑制其生殖生長(zhǎng)。實(shí)際上，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)既是競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，但也是相互促進(jìn)關(guān)系，茶樹營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的結(jié)果使茶樹各部分器官得到了生長(zhǎng)發(fā)育，但當(dāng)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)打破平衡后，生長(zhǎng)中心會(huì)發(fā)生轉(zhuǎn)化，當(dāng)生殖生長(zhǎng)旺盛時(shí)會(huì)抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，同樣地，當(dāng)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛時(shí)可以抑制生殖生長(zhǎng)，因此可以通過技術(shù)措施來抑制茶樹開花結(jié)果。

造成茶樹開花多的主要因素有哪些？
 

1.施肥不當(dāng)

茶樹是葉用經(jīng)濟(jì)作物，根據(jù)茶樹養(yǎng)分吸收特性，茶園施肥以氮素為主，磷、鉀及中微量元素配合使用，但在實(shí)際施肥過程中，大多使用氮磷鉀等養(yǎng)分復(fù)合肥，這樣勢(shì)必造成磷鉀過量，過多的磷鉀投入造成茶樹開花結(jié)果多。

2.氣候反常

高溫干旱容易造成茶樹養(yǎng)分吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)受阻，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)受到抑制，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)向生殖生長(zhǎng)，造成茶樹開花結(jié)果多。

同時(shí)經(jīng)常發(fā)生的暖冬現(xiàn)象，花蕾能夠安然越冬，結(jié)果率明顯提高，也造成了茶樹開花結(jié)果多。

3.茶園管理粗放

缺少茶園管理技術(shù)或者為了降低管理成本，茶園內(nèi)雜草叢生，特別是一些藤本植物纏繞在茶叢；土壤貧瘠立地條件比較差；施肥撒施、且不進(jìn)行耕作；茶樹修剪不得法；病蟲害防治不及時(shí)；等等不當(dāng)措施，均有可能造成茶樹生長(zhǎng)勢(shì)差，開花結(jié)果自然多。

減少茶樹開花多的措施有哪些？

1.平衡施肥

過量的施用磷、鉀肥后，茶樹的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)之間的矛盾加劇，促進(jìn)了生殖生長(zhǎng)，因此茶園施肥主要以氮肥為主，配施磷、鉀及中微量元素，結(jié)合測(cè)土配方施肥技術(shù)，推薦使用茶樹專用肥（18～22-8-12）。一般地，磷、鉀肥可作為基肥施用，氮肥宜作為追肥施用。有條件的地方可用植保無人機(jī)進(jìn)行葉面肥噴施（但不建議使用含激素類葉面肥），促進(jìn)茶樹營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。

2.改善茶園小氣候

茶樹生長(zhǎng)受生態(tài)環(huán)境的影響十分明顯，高溫干旱脅迫下茶樹生長(zhǎng)會(huì)受到抑制，應(yīng)有效的改善茶園小氣候條件。如在茶園種植遮蔭樹、間作綠肥、茶園覆蓋，有條件的茶園可以鋪設(shè)灌溉設(shè)施，給茶樹創(chuàng)造一個(gè)理想的生長(zhǎng)環(huán)境。

3.茶園科學(xué)管理

茶園做到精細(xì)管理，促進(jìn)茶樹營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。

（1）茶樹合理修剪：對(duì)于立體名優(yōu)茶采摘茶園，春茶結(jié)束后進(jìn)行深修剪或重修剪，生長(zhǎng)過旺茶樹在7月上中旬進(jìn)行二次修剪。大宗茶采摘茶園應(yīng)進(jìn)行夏季留養(yǎng)采，及進(jìn)行修邊，連續(xù)機(jī)采4～5年后進(jìn)行重修剪，更新樹冠。

（2）及時(shí)清除雜草：特別是對(duì)于一些影響茶樹生長(zhǎng)的藤本植物應(yīng)及時(shí)清除。

（3）消除土壤酸化板結(jié)：每年結(jié)合施基肥時(shí)期進(jìn)行一次15～30cm深度的翻耕。對(duì)于土壤pH值<4.0的茶園，在基肥時(shí)需要施用土壤酸化改良劑50～100kg/畝（當(dāng)土壤pH值提高到5.0以上后停止施用）。

（4）病蟲害及時(shí)防治：通過生物、物理和化學(xué)防治等多種措施的有機(jī)結(jié)合，采用“預(yù)防為主、綜合防治”理念，提高防治效果。